点菜员(点菜师)负责推介菜点、制定菜单、提供消费服务。
他们的工作方式直接影响酒店的营业额。
1、手工书写菜品,字体不规范,再加上要求菜例的忌口,会给后厨人员带来麻烦,可能
会导致错误的菜品。
2、书写完的菜单一式两份需要服务员传输到前台、后厨,稍不留心都可能忘记,并服务
员且来回跑动频率较高,身心疲惫。
3、客户要求加菜,服务员需要在菜单上再次填写,并转告前台、后厨客户详细的座号,
十分繁琐。
4、餐厅人力多,没有提高点菜效率,反而增加了人力成本和管理成本。
适应范围:各种类型的餐饮娱乐企业,
如:餐厅、酒楼、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、快餐店、茶餐厅、综合娱乐场所等。
无线点菜是对点菜方式的一次技术革命,具有很大的优势
1、点菜之后,系统自动传输到前台,后厨快速出单,使得厨房响应更加快速。
2、支持多种点菜方式,按键式PDA、手持POS机、触摸屏、电脑等点餐。
3、缩短客人就餐点菜时间、提高客流量,从而提高营业收入。
4、缺少纸质的菜单,减少成本浪费的同时,也避免了更多的人为错误。
5、图文并茂、促进消费,通过智能推荐、智能排行、重点推介餐厅策略性菜品,直接提高店面品味。
6、提高企业形象。
腾云无线点菜方案包括点菜宝方案、电子菜品方案(ipad电子菜品、Android电子菜谱。
点菜宝方案由于携带方便功能简单,适合用在菜品不多的餐饮企业。
随着掌上平板电脑的普及,电子菜谱方案凭借最具创新和时尚的点菜方式,为餐饮用户节约了大量成本,受到广大餐饮用户的追捧和喜爱。
ipad电子菜品。Android电子菜谱,基本涵盖了市场上所有主流平板电脑,能满足各种规模和类型的餐饮客户要求。
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点菜宝方案 | |
腾云点菜宝方案+无线点菜宝 | |
软件介绍: | 公司与国内主流硬件厂商合作,针对餐饮行业管理需求重点研发的餐饮产品。 |
ipad电子菜单 | |
软件介绍: | 腾云ipad电子菜谱,是构建在Apple公司最新平板电脑iPad之上的餐用电子菜谱 |
配套硬件: | iPad 平板电脑 |
动态管理 分格多样化
用户可以随时变更菜谱、菜单和菜价,任意添加图片及说明,管理方便;电子菜单综合应用强,能增加统计功能、广告功能...支持多餐厅、多菜本、多语言版本,
还可以为餐厅定制各类设计,菜单不再一成不变。
操作简单 顶级体验
全触摸方式,任何人都会操作,消费着无需任何帮助指导即可使用。意苹果ipad为操作平台,让用户体验顶级使用效果,彰显餐厅品味。
持久应用 绿色环保
传统菜单的翻新、修改,更换、消耗大量的时间、财力和人力,不用的旧菜单也造成了纸张的浪费;ipad应用成本低于传统菜单,以避免反复制作菜单的繁琐和
重复投资。
降低成本
一次性投入,终生受益。与传统的菜谱相比,不会因价格、菜品、厨师等信息的变更,而需要重新制作菜品,也不会像传统菜谱一样易磨损。
提高工作效率
客户自己点菜,减少服务员服务时间;下单快速,无需楼上楼下手动传单,提高工作效率。
提升企业品牌形象
多种查询及浏览方式,便于顾客快速浏览菜单和选择菜品,给顾客带来全新的点餐体验,增强吸引力,无纸化彻底提升服务档次。
主菜单:点击后进入菜品信息界面
台位信息:点击后进入台位信息界面。包括开台、印单、下单、全清、换台、人数、注销、返回、退出。
搜索菜品:点击进入菜品搜索界面,可以搜索查找感兴趣的菜品
已点菜品:进入点单界面后,可以修改菜品数量和选择做法、撤销做法。
推介菜品:点击后进入推介菜品界面,推介菜品界面显示的是当日推介的热门菜品。